初心者でも安心!BBQおすすめグッズ買うべきなのはどれ?

初心者でも安心!BBQおすすめグッズ買うべきなのはどれ?


夏場のレジャーの定番は屋外でのBBQ!でも、初心者にとっては非常にハードルが高いレジャーでもあります。

海の家やキャンプ場なんかでは、用具をレンタルしてくれてスタッフがスタンバイから調理までやってくれるところも多いですが…自分でイチからセッティングして家族や友達と盛り上がりたい!と思っている人もおおいですよね。

そんな人達のための、初心者でもこれがあると安心!のBBQグッズとはどんなものか?ユーザーの声から選んでみました。

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●火起こしを簡単にしてくれる便利グッズ

BBQを自分でやる際の、最初にして最大の難関が、ずばり炭火の火起こしです。

BBQの醍醐味は、大きな肉を強火の炭火で豪快に焼くこと。ガスだと出せない強火力と、塊肉までまんべんなく火を通すことができる遠赤外線を得られるのは炭火だけです。

ところが、この炭というのがなかなか火がつかないやっかいな代物。着火剤などを使っても、初心者では表面を灰にするだけで、芯に着火するころには炭自体がずいぶん細くなってしまった上に着火剤を使い果たしてしまった、なんて話もよく聞きます。

そんな炭火の着火のために、ぜひ備えておきたいBBQグッズが「火おこし器」です。ポピュラーなものは、筒状の器具に取っ手がついた、巨大なマグカップのような形状。三角柱で表面に空気穴が開いているものがあったりします。

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使い方は非常に簡単で、器具に着火したい炭を縦に入れ、下部の着火口から着火剤を入れて火を付けます。こうして、20分ほど放置しておくと、炭全体に火が付いて、そのままグリルに炭を移せば楽しいBBQの始まり始まり~となるわけです。

このグッズの秘密は「煙突効果」という物理効果にあります。煙突状の空間の対流で、炭の一部に火が付いただけでも炭全体に熱を行き渡らせることができます。これによって小さな火種でも炭に火をつけることができるのです。

他にも、鍋状のもので炭を入れて直接コンロで火にかけて着火する、という火おこし器もあります。コンロが近くにあるお家BBQに便利です。

火おこし器があれば、初心者でも簡単に火起こしができるので、あっという間にBBQのヒーローになれますよ。

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●BBQの主力、グリルはどう選ぶのか?

火を保持し、食材を焼くための舞台となるのがグリル。炭火が煙をたて、おいしそうな焦げがついた塊肉がのったグリルは、まさにBBQのメインステージです。

では、そんなグリルはどんなものを選んだらいいのでしょうか?ホームセンターや通販サイトを見ても、いろんな種類があってどれを選んだらよいか分からなくなります。実は、BBQグリルは目的によって選び方が違うのです。

BBQを行う機会が、キャンプなどのアウトドアだという人の場合は、とにかく持ち運びが便利なものや、焚き木などにも使える汎用性を重視して選ぶと良いでしょう。

ロゴスの「ピラミッドグリル」は、折りたたみができてコンパクトになる、持ち運びに便利の人気グリル。大きさも3種類あり、初心者には使いやすく、オススメです。

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ユニフレームの「ユニセラTG-Ⅲ」も、畳むとA4サイズとコンパクトですが、広げると4~5人前の食材が焼ける大容量になるというキャンプにもってこいのグリルです。

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さらに、同じユニフレームの「ファイヤグリル」は、BBQはもちろん、焚き木や鍋調理にも使えるという汎用性で人気になっています。

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一方で、とにかく美味しいBBQがやりたいというグルメの人や、手早く本格的なBBQを行いたい、という人にもオススメのグリルがあります。

コールマンの「ロードトップグリル」は、火起こしの必要が無いガスグリルです。ガスでも高火力が得られるように設計されている上に、温度調節機能で火力も簡単に調整できます。

しかも、蓋がついているので、蒸し焼きや燻製料理などにも対応できるという高機能設計です。これによって、BBQの本場アメリカでは非常に人気のグリルとなっています。

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やはりBBQは炭火でなくてはならない。そして、炭火でグルメもうなる肉が焼きたい。そういう人に非常にオススメなのが、ウェーバーの「スモーキージョー」。ウェーバーはアメリカのトップBBQグッズブランド。その中でも「スモーキージョー」はグルメなBBQ好き大絶賛のグリルです。

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その形状は、他のどれとも違う独特の球形。球の上半分が蓋、下半分がグリルになっています。なんとなく、かさばりそうな形状ですが、この球状のスタイルが美味しさの秘密。炭火の熱が対流して、蓋をかぶせると塊肉に上下からまんべんなく熱が回るようになっています。

実際にこのグリルで塊肉を焼いてみましたが、コンロで焼いた焼き肉とは全くの別物!ジューシーでうまみたっぷりのまさにBBQ肉が味わえました。本格的なBBQを目指す人には必携のコンロです!

他にも、トングや墨つぼなど、BBQ便利グッズはいろいろありますが、やはり成否は火おこし器とグリルにかかっていると言えるでしょう。

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